Comment le carnaval est-il né ? | เทศกาลดันเคิร์กเกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อไร?
Vrais harengs, faux homards | ปลาจริง กุ้งปลอม
A 17 heures, les carnavaleux s’arrêtent toujours devant l’hôtel de ville pour attraper des harengs fumés lancés par le maire depuis le balcon de l’hôtel. Historiquement, le lancer de harengs a commencé après la Seconde Guerre mondiale quand la municipalité voulait célébrer la rénovation de l’hôtel de la ville. Des homards en plastique ont été ajoutés plus tard après que M. Delebarre a été élu au poste de maire. Les carnavaleux chantaient en chœur « Delebarre, des homards ! » afin de conserver une rime traditionnelle. Son prédécesseur s’appelait Claude Prouvoyeur. Et au moment du jet de harengs, les carnavaleux chantaient « Prouvoyeur, des kippers (harengs fumés en dunkerquois) ! » pour faire rimer avec son nom. Toutefois, le carnavaleux chanceux qui attrape un homard en plastique peut l’échanger contre un vrai.